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INDEPENDENCE DAY !
En ce jour du 4 juillet aux Etats-Unis nous fêtons l’ ’Independence Day.
Il s’agit du jour de la signature de la déclaration d’indépendance en 1776. Pour fêter cela comme il se doit, j’ai décidé de vous faire de jolis cupcakes remplis de couleurs !
Pour cette recette, j’ai utilisé le livre Yes we cook. Recettes made in USA
Un grand merci à http://feeling-cooking.com qui m’a permis de rendre mes cupcakes magnifiques
Bon appétit les radins gourmands !
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Cupcakes au cream-cheese
Par Publié: juillet 4, 2012
- Produit: 9 Portions
- Préparation: 20 mins
- Cuisine: 10 mins
- Prêt dans: 30 mins
INDEPENDENCE DAY ! En ce jour du 4 juillet aux Etats-Unis nous fêtons l' ’Independence Day. Il s'agit du jour de la …
Ingrédients
- 180 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 90 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre fondu
- 1/2 càc de sel
- 1 càc d'extrait de vanille liquide
- 3 oeufs
- 3. càs de lait
- 20 cl de crème liquide très froide
- 350 grammes de cream-cheese vous pouvez utiliser du saint-môret
- colorant alimentaire rose
- décoration
- 40 de sucre glace
Instructions
- Dans un premier temps, préchauffez votre four à 200°C. Tamisez ensemble la farine et la levure.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre puis ajoutez-y le lait, le sel et l'extrait de vanille. Incorporez la farine à ce mélange doucement, mélangez à nouveau puis incorporez le beurre fondu.
- Placez vos caissettes en papier dans des moules à muffins et versez la pâte aux 2/3. Enfournez pendant 12 minutes. A leur sortie, laissez-les refroidir sur une grille.
- Pour la crème, fouettez votre crème liquide en chantilly bien ferme. Dans un saladier fouettez votre cream-cheese. Une fois que vos deux préparations sont bien fermes, mélangez-les délicatement à l'aide d'une maryse. Incorporez votre colorant alimentaire et mélangez pour avoir une couleur homogène.
- Placez votre crème dans une poche à douille et décorez vos cupcakes. Parsemez le dessus de ceux-ci avec les décors que vous désirez. Gardez-les au frais jusqu'à dégustation.
Categories: Les cupcakes, Slide
recettes de cuisine 
Jolis tout plein ces petits cupcakes ! Une belle façon de fêter l’indépendance
Bises !
Delphine
ils sont superbement réussis !!!
j’adore ton topping
bon 04 juillet, bisous :*}
Merci beaucoup =)
très réussi tes cupcake bravo!!! bisous
Ils sont super mimi ces cupcakes, ça donne envie!
Bonne journée, bises
Vive les cupcakes !!!!!!!
ils sont très beaux