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Jeudi c’est l’été !
Cependant, c’est surtout la grisaille, la fatigue et les coup de blues qui sont au rendez-vous…
Quoi de mieux pour faire venir le soleil dans votre quotidien qu’un dessert rempli de la douceur du Sud ! Pour vous les amis, j’ai concocté une tarte toute en simplicité qui vous apportera l’énergie pour affronter la semaine.
Mon petit tour au marché m’a permis d’acheter des jolies pêches bien mûres pour le plaisir de tous les gourmands !
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Tarte aux pêches du marché
Par Publié: juin 19, 2012
- Produit: 8 Portions
- Préparation: 20 mins
- Cuisine: 45 mins
- Prêt dans: 1 hr 5 mins
Une recette qui sent bon le soleil !
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 10 pêches bien mûres
- 200 grammes de crème fraîche
- 100 grammes de sucre roux
- 60 grammes de poudre d'amande
- 3 jaunes d'oeuf
- 25 grammes de farine
- 1 sachet de sucre vnillé
- 1 càc d'extrait de vanille liquide
Instructions
- Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C. Étalez votre pâte sablée dans un moule à tarte, recouvrez là de papier cuisson puis de billes de cuisson et enfournez la pendant 8-10 minutes.
- Épluchez vos pêches et découpez des quartiers de celles-ci. Dans un saladier, mélangez la crème avec le sucre, la poudre d'amande et les jaunes d'oeuf puis rajoutez progressivement la farine et l'extrait de vanille liquide. Mélangez.
- Déposez les lamelles de pêches sur le fond de tarte précuit puis déposez la crème par dessus. Il ne vous reste plus qu'à saupoudrez de sucre vanillé. Enfournez pendant 45 minutes.
Categories: Les tartes, Slide
recettes de cuisine 
J’en prendrais bien volontiers une part de cette tarte…
Hihi ! pas de soucis mais vite car il n’en reste déjà plus beaucoup !
2coute, ta recette tombe merveilleusement à pic car il me reste justement des pêches d’un dessert de l’autre jour; Du coup, ça me donne une occasion de les finir !
Et honnêtement, ta recette a juste l’air parfait, surtout avec cette petite touche de vanille.
Allez, on ne se laisse pas démoraliser par la grisaille et on croque dans une part de cette tarte
Merci beaucoup ! Tu verras elle est très fraîche et légère et on sent vraiment bien le goût des pêches.
Je me permet en passant de te féliciter pour ton blog et tes recettes inventives et pleines d’amour !
Bonjour,
Une tarte à la pêche, c’est mon préféré sauf que je n’ai jamais préparé une à la maison. Je pense que je vais essayer de faire avec cette recette.
Vous verrez elle est très facile à faire et c’est vraiment meilleure qu’une acheter dans le commerce !! Celle ci sent bon les fruits du marché =) Bonne chance pour la création de cette tarte et vous me direz ce que vous en pensez =)
Ahh les pêches ici en région parisienne elles ne sont pas terribles mais dans quelques jours je descends chez moi dans le sud, j’espère pouvoir en manger de bonnes ! ta tarte en tout cas est parfaite !
En effet, la difficulté actuelle est de trouver de bons fruits. Moi j’habite à Lille et c’est un peu la guerre avec les fruits sans goûts. Mais là, j’ai trouvé ces pêches extra-mûres sur le marché et je dois dire que j’en suis ravie ! elle avait du goût et ça fait plaisir à manger. Je te souhaite d’excellentes vacances au soleil =)
délicieuse
Un grand merci =)
Ça a l’air super bon tout ça. Faudrait que j’essaie ça rapidement !
Bises
Pas de soucis tu me diras ce que tu en penses ! bisous =)
Les pêches ne sont pas encore mûres sur les étals par chez moi mais nul doute que lorsqu’elles le seront, je tenterai cette recette.
Ah oui ce n’est jamais facile de trouver de bons fruits mais espérons que le soleil va se décider à revenir pour que nos fruits soient gorgés de saveurs estivales !
Hum ! Moi aussi j’en voudrais bien une part