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Il fait chaud ! (enfin presque )
Mais une chose est sûr, avec l’arrivée de l’été nous avons envie de fraîcheur et de légèreté. C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose cette tarte aux mûres.
Astuce:
- Vous pouvez remplacer l’agar-agar par 4 feuilles de gélatine. Il faut alors la faire ramollir dans l’eau froide à l’avance.
- La tarte peut être un peu difficile à démouler mais ne vous inquiétez pas elle sera tout de même délicieuse !
Avec cette recette, je participe au concours sur le bolg: http://www.fromageoudessert-dessert.com/2012/06/fromage-ou-dessert-dessert-un.html
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Tarte au fromage blanc et aux mûres
Par Publié: juin 27, 2012
- Produit: 8 Portions
- Préparation: 30 mins
- Cuisine: 20 mins
- Prêt dans: 50 mins
Il fait chaud ! (enfin presque ) Mais une chose est sûr, avec l'arrivée de l'été nous avons envie de fraîcheur et de …
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 250 grammes de fromage blanc
- 30 cl de crème liquide entière
- 2 càs de confiture aux fruits rouges
- 2 grammes d'agar-agar
- 80 grammes de sucre en poudre
- 450 grammes de mûres
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Étalez votre pâte dans un moule à tarte, piquez le fond. Recouvrez votre pâte de papier cuisson et posez y des billes de cuisson. Enfournez votre pâte pendant 10minutes. Enlevez les billes puis enfourner à nouveau 10 minutes.
- Mélangez le fromage blanc avec le sucre.
- Délayez l'agar-agar avec un peu d'eau froide. Dans une casserole faite chauffez la confiture avec l'agar-agar et portez à ébullition une minute. Incorporez ce mélange au fromage blanc.
- Montez votre crème en chantilly, une fois qu'elle est bien ferme insérez-la au mélange.
- Il ne vous reste plus qu'à étalez cette crème sur votre fond de tarte. Laissez prendre au moins 3 heures au frais. Avant de servir déposez vos mûres par dessus .
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Parfait pour commencer
Categories: Les tartes, Slide
recettes de cuisine 
J’attends les mur fraiches, et je réalise ta recette.
merci
Chantal
http://www.macuisineetvous.com
Un grand merci =) je vais dès maintenant faire un tour sur votre blog ! une bonne journée
Elle doit être bien bonne cette tarte !
Je valide =) elle était très bonne… il n’y en a plus une miette ^^
Miaaaaam… je crois que je vais faire comme toi et pas attendre les fraîches! *bave*
hihi =) on reconnait les gourmandes !
elle est belle, elle est gourmande, elle est frzaiche bref j’aime beaucoup !
Merci beaucoup
Elle est bien légère et pourtant très gourmande ta tarte aux mûres ! Tout ce que j’aime !
Je valide bien sûr ta participation ma belle, tu passeras dans la prochaine récap
Bises et à très très bientôt
Cath
Merci beaucoup ! En effet elle était bien légère j’ai d’ailleurs tout mangé assez rapidement =)