Le Sirop d’Agave rentre en scène ! 

• C’est quoi?

C’est un produit sucrant de très belle qualité et 100% naturel. Plus liquide que le miel, il provient de l’extraction de la sève de l’agave qui est un cactus qui pousse au Mexique près des sols volcaniques.

• Ou le trouve t’on?

Pendant longtemps, on ne le trouvait que dans les magasins biologiques mais depuis peu, on le trouve en grande surface. Et on en est ravie !

• Et à quel prix ?

Nous devons l’admettre, son prix est supérieur à celui du sucre blanc ou roux mais son pouvoir sucrant l’est aussi du coup, on en utilise moins. Il faut compter 5 € pour 500g.

• Comment le dose t-on?

6 cuillères à soupe de sirop d’agave = 200g de sucre environ 

• On l’utilise dans quoi?

Parfait pour sucrer nos boissons, nos crèpes, nos yaourts … Mais il peut également s’utiliser dans les pâtisseries. Bref, on l’adore !

Conclusion des gourmands: 

Ses + :

• Il a un pouvoir sucrant presque deux fois plus élevé que le sucre. Du coup, on en met moins et c’est parfait pour notre bikini !
• Son indice glycémique est très faible par rapport à celui du sucre et même du miel. Du coup là encore, c’est un point de plus pour notre bikini !
• Pour finir, il contient de nombreux minéraux essentiels pour notre organisme. Là, c’est un point pour notre mine de déesse !

Ses – :

• Le prix qui reste encore un peu élevé pour les “radins” gourmands.
• Le fait qu’une consommation excessive puisse entraîner des maux de ventre et un effet laxatifs. Ça nous apprendra à être raisonnables =) 

 Les adresses pour le dénicher sur la toile:

• http://www.directobio.com
• http://www.bienmanger.com
• http://www.la-ferme-narbonnaise.com
• http://www.sirop-agave-sunny.fr

Image : http://www.sirop-agave-bio.com