Tarte toute étoilée ! Et voilà, les vacances sont terminées pour moi… Et même si elles furent très studieuses, cela m’a fait un bien fou ! Tout d’abord parce que j’ai pu me reposer mais et surtout, cuisiner en tout liberté !  Je suis un peu en retard par rapport   Lire l´article ...

Une envie de chocolat ! Le froid qui arrive me donne envie de déguster un bon chocolat chaud sous la couette ! C »est d’ailleurs en buvant un chocolat chaud à la cannelle, que j’ai eu l’idée de parfumer mon flan home-made. Voici donc pour vous, une recette de flan maison   Lire l´article ...

Un accord parfait ! Si tout comme moi, le mélange poire-chocolat émoustille vos papilles alors cette tarte est faite pour vous ! Laissez vous tenter par cette délicieuse tarte composée d’une légère mousse de poires, d’une compotée de poires et d’un chocolat noir corsé et fondant ! Vous ne pourrez pas résister à   Lire l´article ...

On a reçu notre cadeau ! Et oui , il y a quelques temps les radins gourmands avaient gagné au concours Ancel chez Maybe some cakes (que l’on remercie encore) et vous savez quoi ? Hier nous avons reçu notre colis !! Dans celui-ci , nous avons trouvé la préparation Mon flan   Lire l´article ...

On veut des fruits !  Vive l’été et ses fruits gorgés de vitamines ! Pour bien finir la semaine, j’ai décidé de vous concocter une tarte légère remplie de soleil. Cette tarte tutti-frutti mêle à merveille la douceur de noix de coco à la fraîcheur des fruits. Astuces: Vous pouvez utiliser tous   Lire l´article ...

 On adore tous le crumble !  Par contre, lorsqu’il s’agit de le démouler pour une jolie présentation… il n’est plus vraiment au rendez-vous! C’est pourquoi aujourd’hui je vous proposer cette tarte aux pommes façon crumble. Elle vous permettra de vous régaler avec un crumble délicieux et facile à servir à   Lire l´article ...

Il fait chaud ! (enfin presque ) Mais une chose est sûr, avec l’arrivée de l’été nous avons envie de fraîcheur et de légèreté. C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose cette tarte aux mûres.     Astuce: Vous pouvez remplacer l’agar-agar par 4 feuilles de gélatine. Il faut alors la   Lire l´article ...

On fond pour le mélange poire-chocolat ! Je dois avouer que je craque totalement pour ces tartelettes au bon goût de fruits et de chocolat. C’est un de mes pêchés mignons ! Astuces:  Vous pouvez remplacer le chocolat noir par 150g de Nutella c’est également très gourmands ! Vous pouvez   Lire l´article ...

Les framboises nous font craquer !  Vous l’aurez bien compris j’adore les fruits rouges et tout particulièrement les framboises. C’est pourquoi j’ai décidé de faire un dessert gourmand et léger pour régaler tous vos invités  lors des soirées d’été ! Cette recette à base de fromage frais va réveillé vos papilles !   Lire l´article ...

Parce que tout est bon dans le citron, voici un classique de la pâtisserie : la fameuse Tarte au Citron Meringuée!  Petits conseils avant de commencer: - il ne faut jamais que la crème au citron ne bouillisse, sinon gars aux grumeaux ! - attendez d’être en milieu de cuisson   Lire l´article ...