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Un bon gratin d’automne….
Il faut bien l’accepter, nous sommes désormais en Automne. Mais ne faisons pas la tête, celui ci nous réserve bien des surprises notamment du point de vue culinaire ! Pommes, poires, figues, noisettes… sont au programme !
Ayant fait une commande chez Les paniers de Léa, j’ai eu la bonne surprise de trouver des figues fraîches dans mon panier !! J’adore ce fruit alors je n’ai pas pu résisté à faire une recette avec !
Souhaitant rester dans le domaine des recettes légères, j’ai décidé de préparer un gratin aux pommes, figues et spéculoos ( pas trop hein ! )
N’hésitez pas si vous habitez dans le Nord de la France à jeter un oeil sur le site Les paniers de Léa c’est vraiment une bonne alternative pour les gens pressés mais qui souhaitent bien manger !
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Gratin aux pommes, figues fraîches et spéculoos
Par Publié: septembre 26, 2013
- Prix: bon marché
- Préparation: 15 mins
- Cuisine: 30 mins
- Prêt dans: 45 mins
Un bon gratin d'automne.... Il faut bien l'accepter, nous sommes désormais en Automne. Mais ne faisons pas la tête, …
Ingrédients
- 4 pommes
- 3 figues fraîches
- 25 cl de crème légère liquide
- 4 oeufs
- 2 càs de maïzena
- 2 càs de sucre de pomme (vous pouvez le remplacer par du sucre roux)
- 4 spéculoos réduis en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C. Épluchez, épépinez et coupez en lamelles vos pommes. Passez à l'eau clair vos figues, frottez-les légèrement et coupez les en fines lamelles.
- Beurrez un moule à gratin et y disposez vos lamelles de pommes. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème et le sucre de pommes. Ajoutez ensuite la Maïzena et mélangez. Déposez votre crème par dessus vos pommes puis déposez vos figues par dessus.
- Saupoudrez le tout de sucre vanillé et de poudre de spéculoos. Enfournez pendant 30 minutes et terminez la cuison par 5 minutes en mode grill.
- Cuisine: Cuisine légère
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Parfait pour commencer
recettes de cuisine 
hummm quelle délicieuse tarte!!! bisous
Mmm… j’aime l’automne pour tous ces délicieux fruits! ton gratin est le bienvenu!! ^^
bonne soirée. bises
[…] Maëlle, une blogueuse culinaire qu’on adore, cuisine une grande partie de ses recettes avec nos produits. Nous vous recommandons vivement son blog. Pour le visiter, ça se passe ici […]
comme c’est original! Super idée ça donne envie !!!
Merci beaucoup ! Ce petit commentaire m’a permis de découvrir ton blog qui est tip top !