Pour commencer la semaine en douceur… Bonjours les gourmands. Comment allez vous en ce début de semaine …. pas trop difficile ? Pour vous apporter un peu de douceur en ce lundi, je vous propose une gourmandise qui fait toujours son petit effet à l’heure du thé: les célèbres madeleines =)   Lire l´article ...

Pour une pause autour d’un thé … Je ne pouvais pas, ne pas poster de recette aujourd’hui =) Ben oui, c’est lundi et il nous faut une petite douceur pour oublier la reprise =) Ainsi, je vous propose une petite douceur pour accompagner votre thé à l’heure du goûter. Il s’agit   Lire l´article ...

Petite recette avant le départ ! Bonjour les gourmands, je prends quelques minutes avant de finir ma valise pour vous proposer une nouvelle recette Anglaise. Celle ci est très célèbre ( c’est un peu le gâteau star du tea-time) … il s’agit du Victoria Sponge Cake. Ce que j’aime beaucoup   Lire l´article ...

Pour une pause bien méritée ! Je ne sais pas si je vous en ai déjà parlé, mais j’ai travaillé pendant trois ans dans l’univers du thé ( en même temps que mes études) et je garde un excellent souvenir de ce travail. Le monde du thé est un univers   Lire l´article ...

Plus que quelques jours à patienter !  J-4 avant le réveillon de Noël... ! Ainsi, nous ne pouvions pas résister à l’envie de réaliser un joli cake aux saveurs de l’hiver: épices et fruits confits ! Un vrai régal lorsqu’il est servi avec une bonne tasse de thé ou un   Lire l´article ...

Une petite pause autour d’une tasse de thé ? Pour commencer, je vous présente toutes mes excuses pour le peu d’articles postés ces temps-ci. Parfois je me dis que mes journées devraient faire 30 heures afin de pouvoir réaliser tout ce que j’avais prévu En tout cas j’espère que vous   Lire l´article ...

L’été, vive le thé glacé !  Pour que votre été soit frappé, j’ai testé pour vous le coffret spécial thé glacé du Palais des thés. Dans cette jolie boite très colorée, j’ai découvert une sélection de 16 mousselines de thés parfumés. Parmi ceux-ci, le thé du Hamman ( un thé   Lire l´article ...