J’aime les macarons…Savez vous comment ? Avec des  ingrédients simples: amandes, noisettes, blanc d’oeufs, sucre, farine et rien de plus dedans ! [A bas les colorants et autres conservateurs !] C’est pourquoi, je suis une fan inconditionnelle des Macarons de Joyeuses. Si cela vous intéresse aller jeter un œil sur leur boutique,   Lire l´article ...

Tenue de soirée exigée !  Ces temps ci, je suis en pleine période festive, dans ma tête il ne me tarde qu’une seule chose: faire la fête ! C’est pourquoi, j’ai décidé de vous présenter mes petites panna-cotta aux poires et épices en robe de soirée ! Étincelantes à souhait ,   Lire l´article ...

Le jour J est arrivé, c’est la rentrée !  Pour bien commencer celle-ci, j’ai décidé de vous proposer un dessert tout en légèreté. Une panna-cotta à la vanille et sa gelée de fruits.  Pour la gelée de fruits, j’ai décidé d’utiliser un Cocktail Myrtille et Pomme Bio de chez Vitabio. Rien   Lire l´article ...

Parce qu’avec le flan c’est une histoire d’amour !  Depuis toute petite, j’ai un faible pour cette pâtisserie. Pourquoi me diriez-vous ? En effet, ce n’est pas le dessert le plus fin, ni le plus complexe  mais justement, c’est ça que j’aime chez lui.  Sa simplicité et son authenticité. Du   Lire l´article ...

Il fait chaud ! Vous l’aurez remarqué ces derniers jours le soleil a fait son apparition et on ne va pas s’en plaindre. Mais qui dit chaleur dit glace !  Aujourd’hui, je vous ai préparé un gâteau glacé aux fruits-rouges et à la meringue, un dessert en toute légèreté qui ravira les plus gourmands   Lire l´article ...

On a fêté la fête de la musique en gourmandise !  Comme je vous l’avais promis, voilà qui entre scène la farandole de desserts!    Celle ci se compose: d’une panna cotta au thé et aux fruits rouges d’un mini-crumble aux fruits rouges d’une tartelette Amandine poire-chocolat d’une mousse mascarpone citron et   Lire l´article ...

Pour fêter l’été j’ai décidé d’opter pour un dessert tout frais et tout léger.  C’est la panna-cotta qui fait son entrée ! Astuces: Vous pouvez parfumer votre panna cotta avec ce que vous aimez: fleurs, plantes, agrumes… laissez place à votre imagination ! Si vous n’avez pas d’agar-agar vous pouvez utiliser   Lire l´article ...

On craque tous pour le crumble !!  Le crumble est un dessert que j’apprécie le plus, il s’adapte à toutes les saisons, il est simple à réaliser et fait toujours des heureux ! [Une pensée vers notre ami Guillaume qui en est fan et pour qui j’ai fait cette recette   Lire l´article ...

On fond pour le mélange poire–chocolat ! Je dois avouer que je craque totalement pour ces tartelettes au bon goût de fruits et de chocolat. C’est un de mes pêchés mignons ! Astuces:  Vous pouvez remplacer le chocolat noir par 150g de Nutella c’est également très gourmands ! Vous pouvez   Lire l´article ...

On réveille nos papilles avec ce dessert épicé. Voici un dessert original qui permettra de finir le repas avec fraîcheur et étonnement ! Je tiens à remercier deux partenaires pour leur générosité et leur soutient. C’est eux qui m’ont permis de réaliser cette recette ! Feeling-cooking: un site entièrement dédié   Lire l´article ...