Les cocottes en fête ! Aujourd’hui, nous avons enfin un rayon de soleil sur la métropole Lilloise et ça se fête ! C’est pourquoi, j’ai décidé d’apporter une pointe d’exotisme à votre journée avec ces cocottes au crumble kiwi, banane et noix de coco. Astuces:  Vous pouvez remplacer les bananes et les kiwis par de   Lire l´article ...

Les Petits Oursons nous on adore !!  Né en 1962 à Villeneuve d’Ascq ( chez nous dans le Nord), le Petit Ourson guimauve c’est l’alliance d’une guimauve moelleuse enrobée de fin chocolat au lait ou blanc. Et nous on adore !!  Je tiens à remercier CEMOI pour leur générosité.  Pour cette recette:  Je   Lire l´article ...

Gourmande la panna-cotta ! Comme convenu, je vous présente ma recette du dimanche: la fameuse panna-cotta au lait d’amande, au caramel beurre salé et spéculoos.  Une recette pleine de douceur qui nous fait retomber en enfance. Pour cette recette, j’ai utilisé le lait d’amande bio de chez  http://www.perlamande.com que je remercie pour leur générosité !   Lire l´article ...

On veut des fruits !  Vive l’été et ses fruits gorgés de vitamines ! Pour bien finir la semaine, j’ai décidé de vous concocter une tarte légère remplie de soleil. Cette tarte tutti-frutti mêle à merveille la douceur de noix de coco à la fraîcheur des fruits. Astuces: Vous pouvez utiliser tous   Lire l´article ...

INDEPENDENCE DAY !  En ce jour du 4 juillet aux Etats-Unis nous fêtons l’ ’Independence Day. Il s’agit du jour de la signature de la déclaration d’indépendance en 1776.  Pour fêter cela comme il se doit, j’ai décidé de vous faire de jolis cupcakes remplis de couleurs ! Pour cette recette, j’ai utilisé le livre   Lire l´article ...

 On adore tous le crumble !  Par contre, lorsqu’il s’agit de le démouler pour une jolie présentation… il n’est plus vraiment au rendez-vous! C’est pourquoi aujourd’hui je vous proposer cette tarte aux pommes façon crumble. Elle vous permettra de vous régaler avec un crumble délicieux et facile à servir à   Lire l´article ...

Il fait chaud ! (enfin presque ) Mais une chose est sûr, avec l’arrivée de l’été nous avons envie de fraîcheur et de légèreté. C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose cette tarte aux mûres.     Astuce: Vous pouvez remplacer l’agar-agar par 4 feuilles de gélatine. Il faut alors la   Lire l´article ...

On fond pour ces cookies si gourmands !  Aujourd’hui, j’ai décidé de mettre le beurre de cacahuètes à l’honneur et de vous faire voyager à nouveau aux Etats-Unis.  Vous avez envie de voyager plus souvent, de cuisiner avec des produits originaux, d’avoir des produits américains dans votre cuisine ? Rien   Lire l´article ...

Pour fêter l’été j’ai décidé d’opter pour un dessert tout frais et tout léger.  C’est la panna-cotta qui fait son entrée ! Astuces: Vous pouvez parfumer votre panna cotta avec ce que vous aimez: fleurs, plantes, agrumes… laissez place à votre imagination ! Si vous n’avez pas d’agar-agar vous pouvez utiliser   Lire l´article ...

On craque tous pour le crumble !!  Le crumble est un dessert que j’apprécie le plus, il s’adapte à toutes les saisons, il est simple à réaliser et fait toujours des heureux ! [Une pensée vers notre ami Guillaume qui en est fan et pour qui j'ai fait cette recette   Lire l´article ...