Parce que c’est meilleur quand c’est fait maison !  Aujourd’hui, je vous propose une recette pour faire de bonnes baguettes maisons. Ces baguettes m’ont moi même étonné, croustillantes, avec une mie moelleuse et un bon goût de blé et valent celle de notre boulanger (bon presque) =)   Pour cette   Lire l´article ...

Les radins gourmands sont de retour…   Après une grande pause ( examen oblige) les radins gourmands sont enfin de retour ! Quel plaisir de retrouver ma cuisine et de manger du bon et fait maison. Avant de vous présentez cette nouvelle recette, je tiens à vous remercier car malgré   Lire l´article ...

Brioche du dimanche matin. Ahhh le dimanche, seul jour de la semaine où même  le réveil s’autorise une grasse matinée. Jour où nous autorisons à prendre le temps… de se lever… se s’habiller et surtout de prendre un vrai petit déjeuner!  Viennoiseries, pain tout chaud, jus de fruits… et pourquoi pas une   Lire l´article ...

Pour tenir durant toute la semaine… …Il faut faire le plein de gourmandise ! C’est pourquoi, j’ai décidé de vous concocter une brioche on ne peut plus gourmande. Ultra moelleuse et garnie de chocolat, caramel et pralin, elle fera chavirer le coeur tous les gourmands ! Je vous souhaite une semaine toute en   Lire l´article ...

Le snack incontournable des rues New-yorkaises !  Dans New-York, on peut le trouver à tous les coins de rue, avec ses gros morceaux de sel ou ses grains de sucre,  il s’agit d’une variante du célèbre « bretzel » que l’on peut trouver en Allemagne et en Suisse. Sucré ou salé, il   Lire l´article ...

Pour bien démarrer la journée … … Rien de mieux qu’un bon petit déjeuner ! Voici une excellente recette de petits pains au chocolat au lait pour accompagner votre table du dimanche matin ! Pour la pâte de mes petits pains au chocolat j’ai fait une pâte feuilletée et non une   Lire l´article ...

On adore le petit déjeuner ! Parce que pour bien commencer la journée il est important de prendre un bon petit déjeuner, j’ai décidé de vous concocter un maxi feuilleté roulé au chocolat et praliné ! C’est tout simple à faire mais tellement gourmand !  Pour cette recette, j’ai utilisé la Nocciolata de   Lire l´article ...

Pour bien démarrer la semaine… … rien de mieux qu’une bonne brioche bien moelleuse et terriblement gourmande ! Aujourd’hui, j’ai décidé de m’inspirer d’une des recettes de Christophe Felder à laquelle j’ai rajouté du bon chocolat et une jolie forme de tresse. Astuces: J’ai décidé de faire une brioche tressée   Lire l´article ...

J’aime la brioche savez-vous comment ? …Bien moelleuse avec des fruits d’été dedans !  L’heure est au travail. Les vacances, les grasses mat’ et tout ce qui va avec c’est du passé… Alors pour bien commencer la semaine, j’ai décidé de vous concocter une brioche avec de la confiture aux fruits   Lire l´article ...

La brioche on l’aime ( et on l’a ) !  Comme vous l’avez remarqué, la brioche fait sa star sur la blogosphère. Et elle a bien raison ! Qui peut résister à son moelleux… en tout cas, pas nous ! Les  radins gourmands ont décidé de la préparer à bouclette   Lire l´article ...