Partager la publication "Soupe aux Légumes pour affronter le froid avec le sourire [ Soupe carotte, courgette, poireau et navet]"
Un bol rempli de légumes !
Vous avez du le remarqué, le froid a pris ses aises dans le Nord du pays. Ainsi, il est temps de commencer les bons petits plats d’Hiver. Personnellement, j’ai l’habitude de commencer le repas par une bonne soupe maison qui sent bon les légumes.
Hier, je suis allée chercher mon panier de Léa et bonne surprise, j’ai trouvé tout plein de légumes de saison dans mon panier.
C’est pourquoi, j’ai décidé de vous proposer une bonne soupe Maison aux bons légumes de saison !
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Soupe aux légumes [carotte, courgette, poireau, navet]
Par Publié: novembre 16, 2013
- Produit: 10 Portions
- Prix: bon marché
- Préparation: 15 mins
- Cuisine: 40 mins
- Prêt dans: 55 mins
Un bol rempli de légumes ! Vous avez du le remarqué, le froid a pris ses aises dans le Nord du pays. Ainsi, il est temps de …
Ingrédients
- 3 carottes
- 3 blancs de poireaux
- 1 navet
- 3 courgettes
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1,5L d'eau
- sel, poivre
- 20 cl de crème fraîche légère
Instructions
- Dans un premier temps, épluchez tous vos légumes et coupez les en petits morceaux. Réservez les.
- Préparez votre bouillon: mettre l'eau dans une grande marmite avec les deux cubes de bouillon. Faites chauffer à feu doux jusqu'à dissolution des cubes.
- Ensuite, plongez tous vos légumes dans la marmite, couvrez et faites cuire pendant 40 minutes à feu moyen.
- Une fois que vos légumes sont bien tendres, mixez les et rajoutez votre crème. C'est prêt !
- Cuisine: Cuisine de tous les jours
- Type de plat: Plat
- Niveau de difficulté: Facile
recettes de cuisine 
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