Cookies vanille-chocolat

Par Maëlle Publié: juin 17, 2012

• Produit: 40 Portions
• Préparation: 30 mins
• Cuisine: 12 mins
• Prêt dans: 42 mins

Chocolate and Vanilla Cookies ! Le premier cookie fut crée en 1937, aujourd'hui il fait partie de nos gourmandises favorites …

Ingrédients

• 12,5 cl d'huile de colza pâte à la vanille
• 125 grammes de sucre en poudre pâte à la vanille
• 1 jaune d'oeuf pâte à la vanille
• 1 sachet de sucre vanillé pâte à la vanille
• 1 sachet de levure chimique pâte à la vanille
• 350 grammes de farine pâte à la vanille
• 15 cl de lait pâte à la vanille
• 12,5 cl d'huile de colza pâte au chocolat
• 125 grammes de sucre en poudre pâte au chocolat
• 1 jaune d'oeuf pâte au chocolat
• 1 sachet de sucre vanillé pâte au chocolat
• 1 sachet de levure chimique pâte au chocolat
• 350 grammes de farine pâte au chocolat
• 15 cl de lait pâte au chocolat
• 2 càs de cacao amer en poudre pâte au chocolat
• 2 càs d'eau pâte au chocolat

Instructions

1. Préparez vos deux pâtes dans des récipients différents en mélangeant bien les ingrédients afin d'obtenir deux pâtes lisses et homogènes.
   
2. Étalez séparément les deux pâtes avec un rouleau à pâtisserie sur 5mm d'épaisseur. Puis superposez les deux pâtes et les rouler ensemble. Enveloppez ce gros rouleau dans du papier sulfurisé et laissez durcir 30 minutes au congélateur.
   
3. Préchauffez votre four à 180°C. Découpez des rondelles de pâte d'environ 5mm d'épaisseur. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et les faire cuire pendant 12 à 15 minutes. Laissez refroidir vos cookies sur une plaque avant de les déguster.
   

• Type de plat: Goûter