Muffins tout chocolat au coeur surprenant : Aux Radins Gourmands

Muffins tout chocolat au coeur surprenant

Vous ne savez pas quoi faire des chocolats de Noël qui restent dans le placard? découvrez les muffins tout chocolat au coeur surprenant.

Les radins gourmands, veillez à ce que votre tablier soit bien noué car vous allez entrer en scène.

Préparez tous vos ingrédients sur votre plan de travail ainsi que les ustensiles nécessaires, c’est la clé de toute réussite : être OrGaNiSé.
Mélangez toujours avec douceur vos ingrédients : c’est la clé de l’onctuosité.
Ne remplissez qu’à 2/3 vos moules sinon attention aux débordements.

C’est parti…

Par Maëlle Publié: février 29, 2012

Prix maximum: 5euros. (un conseil utilisez les chocolats de Noel qu'il vous reste pour rendre cette recette encore plus économique=) )

Dans un premier temps, faites préchauffer votre four à 180°C .
Ensuite, faites cuire le chocolat pâtissier et le beurre au bain marie sur feu doux. Arrêtez le feu dès que vous obtenez un mélange onctueux puis laissez refroidir.
Prenez votre saladier dans lequel vous mélangez au fouet, les deux œufs et le sucre roux. Ajoutez-y le chocolat en poudre (attention veillez à ce que celui-ci soit bien tamisé) et le chocolat fondu puis mélangez à nouveau.
Incorporez maintenant la farine et la levure au fur et à mesure sans arrêter de mélanger ( attention aux grumeaux ! =) ) il ne vous reste plus qu’à ajouter la crème liquide afin d’obtenir une consistance onctueuse.
Vous voilà à la dernière étape, celle du dressage. Pour cela versez un peu de pâte dans chaque petit moule (utilisez une cuillère à glace) afin de remplir 1/3 de ceux ci, faites glisser un Ferrero rocher au centre de chaque muffin et recouvrez de pâte à nouveau.
Enfournez vos merveilles pendant 20 minutes maximum au four et laissez les se transformer en jolis muffins bien gonflés.

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