Sablés vanillés pour le goûter
Des sablés à l’heure du goûter !
Bonjour les gourmands. Comment allez vous depuis tout ce temps ? J’espère que vous allez bien et que vous êtes en pleine forme pour commencer les préparatifs des fêtes de fin d’année. Et oui, dans moins d’un moins nous serons déjà à Noël ! Pour être tout à fait honnête, venant toute juste de sortir du mariage, nous n’avons pas encore eu le temps de nous lancer dans la décoration de la maison mais niveau cuisine, j’ai décidé de commencer les festivités ! En effet, à la maison c’est la tradition qui dit Noël dit sablés et autres friandises à l’heure du goûter. Ainsi, à partir d’aujourd’hui le four va se mettre en marche forcée et à nous les tournées de biscuits !
Pour commencer, j’ai décidé de concocter les sablés préférés de Monsieur : les sablés on ne peut plus classique à la vanille. A la fois, c’est vrai qu’ils sont délicieux notamment avec un thé bien chaud !
Pour cette recette, j’ai utiliser l’extrait naturel de vanille Saint Lucie que j’ai reçu dans ma Degustabox du mois d’octobre. Avec son parfum sucré et intense, il rend ces sablés encore plus savoureux !
D’ailleurs, si vous cherchez une idée cadeau à offrir à Noël, je vous conseille vivement la Degustabox. D’habitude, je ne fais pas de publicité pour telle ou telle box mais là, j’ai vraiment eu un réel coup de cœur pour cette box toujours remplie de nouveautés que je suis ravie de découvrir….! En plus, elle reste une des plus abordable du marché donc forcément… elle me plait =)
Astuces gourmandes :
- Pour un goûter encore plus gourmand, rassemblez deux sablés avec de la confiture aux fraises !
- Pour varier les saveurs, remplacer l’extrait de vanille par 1 cuillère à café de cannelle.
Sablés à la vanille
Par Publié: novembre 27, 2015
- Produit: 20 Portions
- Préparation: 20 mins
- Cuisine: 10 mins
- Prêt dans: 60 mins
Des sablés à l'heure du goûter ! Bonjour les gourmands. Comment allez vous depuis tout ce temps ? J’espère que vous allez …
Ingrédients
- 250 grammes de farine tamisée
- 125 grammes de beurre RAMOLLI
- 100 grammes de sucre
- 100 gramme de poudre d'amande
- 1 jaune oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 30 g de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel et le beurre coupé en petits morceaux jusqu'à obtention d'une pâte sableuse. Ajoutez la poudre d'amande, le lait, le jaune d’œuf, le sucre et l'extrait de vanille puis mélangez le tout. .
- Formez une boule puis enveloppez-la avec du film alimentaire. Réservez votre pâte pendant une 1 heure.
- A l'aide d'un rouleau pâtissier, étalez votre pâte sur 2mm d'épaisseur environ. Découpez dans celle-ci à l'aide de différents emportes-pièce. Posez vos sablés sur une feuille de papier cuisson. Enfournez-les pendant 10 minutes à 1900°C, vos biscuits doivent être dorés.
- Cuisine: Cuisine festive
- Type de plat: Goûter
- Niveau de difficulté: Facile
Des sablés tout mignons 😉