Tartine pesto de noix- jambon cru et tomates [ Soirée plateau télé#4 ]

Des tartines très gourmandes !

Bonjour les gourmands. Comment allez vous en cette fin de semaine ?

Personnellement, je suis en pleine forme et en plus de ça, je viens d’apprendre une excellente nouvelle. En effet, je ne vous l’avais pas dis, mais j’attendais une réponse importante concernant mes études… et je viens d’apprendre que je suis retenue pour la formation pour laquelle j’avais postulé =D ça se fête non ?? Du coup ce soir, ça sera resto =)

Néanmoins, je ne vous ai pas oublié et j’ai donc concocté ma recette spéciale plateau télé ce midi =)

Pour cette version 4, il s’agit de tartines à base de pesto de noix (maison), tomates, jambon cru et parmesan. Ayant le temps, j’ai réalisé mon pain complet maison mais des tranches de pain complet de votre boulanger seront parfaites =)

Ingrédients pour 4 tartines:

Pour le pesto de noix:

• 100 grammes de noix décortiquées
• 1 càs de parmesan
• 10 feuilles de basilic
• 6 càs d’huile d’olive
• 1 pincée de sel et un peu de poivre

Pour les tartines:

• 2 pains de campagne
• 1 càs de parmesan
• le pesto de noix
• 2 tranches de jambon cru
• 6 tomates cerises
• des feuilles de basilic

Préparation: 

1. Dans le bol de votre mixeur, déposez vos noix, le basilic, l’huile d’olive et le parmesan. Salez et poivrez puis mixez le tout jusqu’à obtenir une préparation granuleuse. Réservez.
2. Découpez vos petits pains en deux puis faites les griller quelques instants. Tartinez-les de pesto de noix puis déposez un peu de parmesan, vos tomates cerises et le jambon cru. Finissez en saupoudrant vos tartines d’un peu de basilic frais !

Bonne journée les gourmands et bon weekend  =) 

Maelle

Maelle, 26 ans. Pétillante et 100% gourmande. J'adore les pâtisseries anglaises, le thé, le chocolat et acheter des livres de cuisine même si ma bibliothèque en est remplie. Grande amoureuse dans la vie, mon plus grand plaisir est de partager mes recettes en famille. Bienvenue dans mon univers et belle balade gourmande.